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Enciclopedia
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Biblos

Ciudad portuaria (árabe Djebeil o Gebal, asirio Gubla) al norte de Beirut, en la costa mediterránea del actual Líbano. En la antigüedad, fue una de las muchas ciudades-estado fenicias. Se supone que tiene al menos 7.000 años de antigüedad y es, por tanto, una de las ciudades más antiguas habitadas de forma continua. Según las excavaciones, debió de existir aquí una cultura vinícola hace ya 5.000 años. Los vinos de Biblos fueron muy apreciados en el pasado. Según el poeta griego Hesíodo (~750-680 a.C.), le gustaba beber un "Bibliner". Véase también Variedades de uva antiguas y Mesopotamia.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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