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Biancame

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Biancame dalla Forcella, Biancame Maschio, Biancame Nostrano y Bianchello. Sin embargo, en el catálogo de VIVC, estas tres figuran como variedades distintas. En cualquier caso, la filiación es desconocida. No debe confundirse con las variedades Trebbiano Toscano o Passerina debido a las similitudes morfológicas. Esta cepa de maduración tardía produce vinos blancos afrutados y frescos con aroma floral. Se cultiva en las regiones de Emilia-Romaña y Las Marcas, donde se permite en los vinos DOC Bianchello del Metauro, Colli di Rimini y Colli Pesaresi. En 2016, se informó de una superficie de viñedo de 1.366 hectáreas (Kym Anderson).

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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