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Enciclopedia
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La bodega está situada en el municipio de Vogtsburg-Oberrotweil (zona de Kaiserstuhl), en la región productora alemana de Baden. El origen de la familia se remonta al siglo XV. El bisabuelo de los actuales propietarios, Josef Bercher, ya embotellaba vino en 1900. En los años 50, las familias Wiedemann y Bercher explotaron conjuntamente la bodega Josef Bercher Erben. En 1985, Beate Wiedemann-Schmidt y Franz Wilhelm Schmidt se hicieron cargo de ella. Desde 2007, su hijo Fabian Schmidt es el responsable de la elaboración de los vinos. Los viñedos cubren diez hectáreas de viñedos con un total de 52 parcelas dispersas en los viñedos individuales Feuerberg (Burkheim), Enselberg, Rosenkranz y Steinbuck (Bischoffingen), así como Henkenberg y Käsleberg (Oberrotweil). Están plantadas con las variedades de vino tinto Pinot Noir y Nebbiolo, así como con las variedades de vino blanco Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Auxerrois, Kerner, Gewürztraminer y Muscatel.

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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