Beck Erwin

Descripción del productor de "Weingut Erwin Beck"

La bodega está situada en el municipio de , en la región vinícola de Burgenland, (Austria). Los viñedos abarcan diez hectáreas en, por ejemplo, los viñedos de y Heideboden en los municipios de Gols y Winden. Están plantadas con las variedades de vino tinto Blaufränkisch y Zweigelt, así como con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Welschriesling, Sämling 88, Riesling y Neuburger. Se practica sistemáticamente una viticultura natural con una rigurosa restricción del rendimiento. Las uvas de vino blanco se aplastan y se prensan suavemente, y el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y con levaduras de raza pura. Según el estilo de los vinos, se envejecen en depósitos de acero o en grandes barriles de madera. Las uvas de vino tinto se fermentan en tanques de maceración después de la pasificación. Tras una o cuatro semanas de maceración, el mosto se prensa y el vino se envejece en barricas o grandes barriles de madera, según sus características. Entre los vinos de primera calidad se encuentran Blaufränkisch Altenberg, Zweigelt Le Contraire, Grüner Veltliner Selektion y Riesling Heideboden.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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