La bodega está situada en el municipio de Hohen-Sülzen (zona de Wonnegau), cerca de la ciudad de Worms, en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Hans-Oliver Spanier se hizo cargo de la bodega de sus padres en 1991 y, cuatro años después, la bodega se fusionó con la vecina Battenfeld. En 2006 se casó con Carolin Gillot, de la bodega Kühling-Gillot (Bodenheim, en la zona de Nierstein), pero las dos marcas siguen siendo explotadas o producidas por separado. Desde el principio, Hans-Oliver Spanier se comprometió sin concesiones con el principio del origen: "Sólo se puede hablar de terruñosi se respeta y preserva el suelo y sus microorganismos. Si no, no hay terroir .“
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi