Batiki

La variedad de uva blanca es originaria de Grecia, y se cree que su origen está en la región turca de Izmir. Los sinónimos son Bantiki, Dembatiki, Deve Baliki, Deve Batiki, Dibi Batiki, Dimbatiki, Dimi Batiki, Ntebe Batiki, Patiki, Timbatiki, Timbi Batiki y Timpi Batiki. Esta cepa de maduración temprana a media y alto rendimiento es susceptible tanto al oídio como a la botritis, pero resistente a la sequía. Da lugar a vinos blancos poco alcohólicos, poco ácidos y ligeramente aromáticos que se utilizan principalmente como mezcla para vinos resinosos como la retsina. También se utiliza como uva de mesa. Esta variedad se cultiva en las regiones de Tesalia, Macedonia y Tracia. Sin embargo, en 2016 no se registraron existencias (estadísticas de Kym Anderson).

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