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Abreviatura de "Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives". La agencia de policía federal estadounidense fue fundada en 1972 y estaba subordinada al Departamento de Justicia de los Estados Unidos. Sus principales tareas son la lucha contra la delincuencia violenta y la protección del público en relación con el alcohol, el tabaco, las armas de fuego y los explosivos. En concreto, la agencia era responsable, por ejemplo, de los impuestos, la aprobación de las etiquetas, la circulación interestatal del alcohol y la protección contra la adulteración (pantschereien). En relación con el alcohol, supervisó el cumplimiento de la ley. En nombre del gobierno federal de los Estados Unidos, la oficina desarrolló el Sistema de Apelación Americano AVA (American Viticultural Area) a partir de la década de 1970, siguiendo el modelo de la Appellation d'Origine Protégée francesa, que luego se puso en vigor para todo Estados Unidos en 1983.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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