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Barbarossa

Nombre utilizado a menudo en Italia para las variedades de uva. La primera mención de un Barbarossa de la Toscana fue en 1600 por el agrónomo Giovanni Soderini (1526-1596). El nombre podría referirse al color y la forma de las uvas. Otra versión se refiere al emperador alemán Federico I (1122-1190), apodado "Barbarroja" por su barba. Se alojó en un castillo de Emilia-Romaña en 1177. Aquí, en Bertinoro (Forlì-Cesena), en un antiguo viñedo a los pies del castillo, se descubrió una viña que fue seleccionada por el enólogo Mario Pezzi (Fattoria Paradiso) en 1955. Se dice que la forma de esta vid se corresponde con el contorno del castillo o la barba del emperador.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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