Bärenhof

La bodega está situada en el municipio de Ungstein (zona de Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße), en la región vinícola alemana de Pfalz. Los antepasados de la familia proceden de Suiza. Tras una generación en Alsacia, Philipp Bär se estableció en Ungstein en 1590 (la "h" no entró en el nombre hasta principios del siglo XIX). Hasta 1907, los vinos se vendían principalmente al comercio como vino a granel. Hasta 1973, las uvas se entregaban a la cooperativa local de viticultores, de la que Helmut Bähr fue también el primer presidente de 1968 a 1972. Su hijo Günter fue el primero en cosechar las uvas él mismo con la cosecha de 1973. Hoy en día, tres generaciones trabajan en la empresa familiar. En la 17ª generación, Jürgen Bähr es el principal responsable tras su formación como técnico en viticultura en 2004. Los viñedos cubren 22 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Bettelhaus, Herrenberg, Nussriegel, Osterberg y Weilberg (Ungstein), Nonnengarten, Rittergarten y Steinberg (Bad Dürkheim), así como Mandelgarten (Wachenheim). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling (un tercio de la superficie), Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Silvaner, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Huxelrebe, Kerner, Gewürztraminer, Scheurebe, Saphira y Morio-Muskat, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Portugieser, Dornfelder, St. Laurent, Cabernet Mitos, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Acolon, Regent y Lagrein.