Badisch Rotgold

Denominación de un vino de la región vitícola alemana de Baden, de color entre rojo pálido y rojo claro. Según la legislación de la UE, se trata de una denominación tradicional protegida que cumple las condiciones de un vino de calidad (DOP). En Alemania pertenece al grupo de los Rotling, pero según la legislación vinícola alemana no puede denominarse Rosé. La denominación también puede utilizarse para un vino espumoso de calidad o un vino de aguja de calidad si estos productos se elaboran únicamente con vino procedente de la región productora de Baden. El vino debe producirse a partir de una mezcla de uvas o mosto de las variedades Ruländer (Pinot Gris) y Spätburgunder (Pinot Noir). Otros vinos protegidos por su nombre y origen con normativas similares son Schieler y Schillerwein (Alemania) y Schiller (Suiza).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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