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La bodega está situada en el municipio de Dexheim ( zona de Nierstein), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Tras formarse como técnico en viticultura, Hans Reinhard Berges la amplió hasta su tamaño actual. Tras estudiar viticultura y enología en Geisenheim, su hijo Dirk se incorporó al negocio. En las inmediaciones hay una casa de huéspedes y una vinoteca, gestionadas por la esposa Marianne. Los viñedos comprenden 13 hectáreas de viñedos, la mayoría en el viñedo único Doktor (Dexheim), así como Schloss (Dienheim), Schloss (Oppenheim) y Paterberg (Nierstein). Dos tercios de los viñedos están plantados con las variedades de vino blanco Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Gris, Pinot Blanc, Morio-Muskat, Bacchus, Chardonnay, Silvaner, Scheurebe, Huxelrebe, Optima y Ortega, y un tercio con las variedades de vino tinto Pinot Noir, St. Laurent, Dornfelder, Merlot y Portugieser. La primera cosecha tiene lugar siempre en la segunda semana de agosto y se utiliza únicamente para la producción de Federweißen de la variedad Ortega. La gama de productos incluye vinos tintos, rosados y blancos, que se envejecen en depósitos de acero, grandes barriles de madera o barricas, según el tipo de vino. En años con condiciones climáticas adecuadas, se vinifica Trockenbeerenauslese y vinos de hielo. También se producen vinos espumosos fermentados en botella, vinos de aguja, zumos de uva, aguardientes nobles (de uva, levadura, Marc) y licores.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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