Bacardi Martini Limited

La multinacional internacional de bebidas Bacardi-Martini Limited tiene sus orígenes en Cuba. El comerciante de vinos Facundo Bacardí Massó (1814-1887), que emigró de España en 1830, experimentó con destilados y fundó la destilería "Bacardí y Compañía" con su hermano José en Santiago de Cuba en 1862. Desarrolló la receta del primer ron "blanco" claro para beber del mundo, que se produce según una receta que aún hoy se mantiene en secreto, con fermentación por levaduras especiales, filtrado con carbón vegetal y almacenamiento en barricas de roble. La marca inconfundible es un murciélago, símbolo de la buena suerte en Cuba. A partir de 1872, los hijos del fundador, Emilio y Facundo Bacardí Moreau, continuaron dirigiendo la empresa.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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