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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,117 entradas.

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BA

Abreviatura del nivel de vino predicado ; véase allí.

Denominación para los vinos elaborados a partir de uvas totalmente maduras y parcialmente (pero no necesariamente) botritizadas, especialmente seleccionadas (cosechadas) durante la vendimia. En el proceso, no sólo las uvas individuales, sino incluso las bayas individuales se seleccionan minuciosamente a mano. Existen diferentes normativas sobre la legislación vitivinícola de cada país que permiten que un vino se denomine Beerenauslese. Los criterios suelen ser...

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La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,117 Palabras clave · 46,878 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,451 Pronunciaciones · 188,323 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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