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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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Azul austriaco

Sinónimo de la variedad de uva ; véase allí.

La variedad de uva es originaria de Alemania. Es una variedad de vino blanco, por lo que el nombre es engañoso. El color de las bayas, de múltiples capas, juega entre el gris, el rosa, el rojo y el violeta, pero la profundidad del color no es suficiente para prensar un vino tinto. Se trata probablemente de una mutación de color de la variedad Silvaner (Grüner Silvaner y Roter Silvaner). El viticultor de Franconia Johann Kaspar Steinmann (bodega Schloss Sommerhausen) descubrió una cepa...

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La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,266 Palabras clave · 46,869 Sinónimos · 5,322 Traducciones · 31,599 Pronunciaciones · 193,732 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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