Azufre neto

Se produce mediante el calentamiento de azufre puro molido y su posterior cristalización en agua fría. Al mezclar con agua, se forma muy rápidamente una suspensión homogénea y pulverizable. Se añaden los llamados agentes humectantes que, al disolverse, reducen la tensión superficial de los líquidos para que puedan penetrar más fácilmente en el interior de los materiales sólidos. De ahí se deriva el nombre de "azufre humectante". Se pulveriza en el viñedo para el control preventivo de enfermedades fúngicas, especialmente contra la sarna y el oídio. Las partículas de azufre así depositadas en la superficie de las hojas de las vides forman dióxido de az ufre, que también actúa rápidamente contra los ácaros, por ejemplo, por la acción de la humedad, la luz y el oxígeno. Ver también bajo sulfurización y ácido sulf uroso.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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