Término italiano para designar una empresa agrícola. En parte, también se utiliza para las bodegas, véase bajo Azienda vinicola.
En Italia, designación frecuente de una empresa vitivinícola. Esta designación también se asocia con ventajas fiscales. Además, también se utilizan otros términos para designar a las bodegas, que se anteponen al nombre:...
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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien