Atención

Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Chrome

Firefox

Microsoft Edge

Safari

Opera

Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,261 entradas.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

azeotrópico

Hazte Miembro Premium hoy!

Término latino que designa el punto de ebullición constante de una mezcla líquida de varios componentes. El punto de ebullición de la mezcla es mayor o menor que el de sus componentes. Los principales componentes volátiles del vino, como , , los , los y el agua, forman las llamadas mezclas azeotrópicas. El tipo de mezcla azeotrópica es decisivo para el punto de ebullición constante y para la composición de los vapores durante una . Esto también se aplica a las complejas que surgen de una copa de vino a temperatura ambiente. Al oler, uno tiende a percibir la impresión azeotrópica global más que los numerosos componentes individuales. Ver también en , , y .

Voces de nuestros miembros

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,261 Palabras clave · 46,882 Sinónimos · 5,322 Traducciones · 31,594 Pronunciaciones · 193,211 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

A Online-Veranstaltungen

20.10.2023 Aachen, Alemania TT Tempranillo & Terroir Una variedad de uva, ocho vinos. La variedad Tempranillo se presenta en todas sus facetas. Desde el tinto joven hasta el Gran Reserva maduro.

28.10.2023 Alemania Feria y fiesta del vino WAJOS Feria del vino 14:00 - 18:30 y fiesta del vino a partir de las 19:00

26.09.2023 Alemania Vinos de Georgia en Düsseldorf Masterclass y libre Cata para el comercio y la importación

28.09.2023 Düsseldorf, Alemania Comprar vino en Düsseldorf Cata de vinos en Düsseldorf

26.10.2023 Düsseldorf, Alemania Comprar vino en Düsseldorf Cata de vinos en Düsseldorf

11.11.2023 - 12.11.2023 Alemania VinoDüsseldorf Otoño El encuentro epicúreo personal

16.11.2023 Düsseldorf, Alemania Comprar vino en Düsseldorf Cata de vinos en Düsseldorf

11.10.2023 Alemania Bengalas inglesas Degustación de vino espumoso - mirando al otro lado del canal.

07.12.2023 Düsseldorf, Alemania Comprar vino en Düsseldorf Cata de vinos en Düsseldorf

19.06.2023 - 22.04.2024 Koblenz, Alemania Educación Superior Dual WSET® Diploma de Nivel 4 en Vinos / Master Sommelier Certificado IHK [EN/DE] Educación Superior Dual WSET® Diploma de Nivel 4 en Vinos / Master Sommelier Certificado IHK [EN/DE]