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Athiri Aspro

La variedad de uva blanca es originaria de Grecia. Los sinónimos son Asprathiri, Asprathiro, Asprothiri, Asprothiro, Athiri, Athiri Lefko, Athiri Leyko y Athyri. El nombre recuerda su posible origen del archipiélago de Santorini con la isla principal de Thira. Se cree que la variedad se utilizaba para la producción de los famosos vinos Malvasia, que se embarcaban desde el histórico puerto griego de Monemvasia ya en el siglo XIII. Los análisis de ADN realizados en 2007 refutaron la suposición de que era idéntica a la variedad Thrapsathiri, pero se desconoce el parentesco (filiación). La variedad roja Athiri Mavro es una mutación de color (o viceversa).

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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