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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,381 entradas.

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Aszú

Nombre húngaro para un nivel de calidad de Tokay. Aszú deriva de aszalt (seco) y se refiere a las bayas botritizadas utilizadas en la producción de Tokaj Aszú o prescritas en este estado. El vino se caracteriza por su típico color ámbar. Aszú corresponde mutatis mutandis a los niveles de predicado Ausbruch, Beerenauslese o Trockenbeerenauslese. Véase también Tokaj.

Tokajer Aszu - Flasche und eingeschenktes Glas / Bernstein

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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