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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Asociación Viticole d'Ollon

La cooperativa de viticultores del municipio de Ollon, en el cantón suizo de Vaud, se fundó en 1906. Los 145 socios cultivan un total de 48 hectáreas de viñedos, el 80% de los cuales están plantados con variedades blancas y el 20% con variedades tintas. Su producto más conocido es el vino blanco "Le Caviste" (Chasselas), en cuya etiqueta, que no ha cambiado desde 1925, aparece un maestro de bodega con la copa levantada. Otros vinos de primera calidad son "Faveur des Muses" (selección de las mejores cepas de Chasselas), las cuvees de vino tinto "Millepierre" (Pinot Noir y Gamay) y "Rubis Noir" (Pinot Noir, Gamaret, Garanoir y Cabernet Sauvignon), así como la cuvée de vino blanco "Blanc Fumé" (Pinot Gris, Silvaner y Chasselas) y el vino dulce "Sylvaner passerillé" (de uvas Silvaner secas).
Esta página se ha modificado por última vez el 28 junio, 2021 a las 09:07.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,386 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,720 Pronunciaciones · 203,005 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua
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