wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

    • Bienvenido de nuevo!

      Nuevo en wein.plus? Hazte Miembro
  • Hazte Miembro


Aprovecha también nuestras potentes funciones de búsqueda con numerosos filtros flexibles, como por ejemplo:

Iniciar sesión Hazte Miembro

Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,689 entradas.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

artificial

Descripción de las características sensoriales no naturales de las sustancias aromatizantes de un vino en el contexto del atractivo o la evaluación de un vino. La impresión artificial debe considerarse defecto del vino si es muy pronunciada. Se manifiesta en forma de las típicas notas de caramelo helado en forma de gota, que no son infrecuentes en los vinos fermentados en frío, o de notas de mermelada, que pueden aparecer a altas temperaturas de fermentación o durante el calentamiento del mosto.

También puede dar la impresión de ser un aromatizante artificial. Este efecto también puede darse en vinos de gama alta que aún son demasiado jóvenes para el consumo, pero desaparece por completo con un envejecimiento más prolongado en botella o, a veces, incluso tras una aireación o decantación prolongadas. Algunas variedades de uva son propensas a ello, por ejemplo el Moscatel de Alejandría y muchas variedades nuevas, especialmente las tintas, con especies americanas como la Vitis labrusca.

Esta página se ha modificado por última vez el 28 noviembre, 2025 a las 19:46.

Voces de nuestros miembros

Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,689 Palabras clave · 47,072 Sinónimos · 5,302 Traducciones · 32,019 Pronunciaciones · 243,345 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

A Online-Veranstaltungen
13.05.26 - 17.05.26 Kent, Vereinigtes Königreich Viaje enoturístico al sur de Inglaterra Mayo de 2026 5 días - Guiado Viaje enoturístico con programa cultural por Kent y Sussex
01.02.26 - 08.02.26 106 Rue de Turenne, 75003 Paris, Frankreich Le Austrian Wine Pop-Up El bar de vinos pop-up austriaco en torno a Vinexpo
09.02.26 - 11.02.26 Paris, France Vino París 2026 Una cita ineludible para compartir el alma de nuestro terruño
24.01.26 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Degustación de vinos "Los favoritos de Don Vino" Incluye: Aperitivo, 6 vinos (0,1l), agua, aperitivos, tarta flambeada | Precio: p.p. 69.- €
07.02.26 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Degustación de vinos "mucho vino y queso deliciosos" Incluye: Aperitivo, 6 vinos (¡0,1l!), agua/pan, antipasti, varios quesos y pinsa | Precio: p. p. 75.- €
23.01.26 Spichernstraße 33/im Hinterhof, 40476 Düsseldorf, Deutschland Degustación de vinos Cata de vinos para todos
23.01.26 Spichernstraße 33/im Hinterhof, 40476 Düsseldorf, Deutschland Degustación de vinos Venga a vernos
31.01.26 Spichernstraße 33/im Hinterhof, 40476 Düsseldorf, Deutschland Degustación de vinos Venga a vernos
03.03.26 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Degustación de vinos "à la de Cassan" Aperitivo, 6 vinos (0,1l), agua, tentempiés, tarta flambeada | p.p. 69.- €
09.05.26 Bahnhofsring 4, 26789 Leer (Ostfriesland), Deutschland El vino Wolff mola Tomo 3
PARTNERS PREMIUM

wein.plus

Se requiere su aprobación

Leer con publicidad

... o hazte miembro premium

¡Disfruta de wein.plus sin publicidad ni seguimiento por parte de terceros!

¿Ya eres miembro de wein.plus ?

Pie de imprenta Protección de datos Condiciones de uso

Wein-Plus GmbH. Todos los derechos reservados

Bienvenido de nuevo!