Arneis

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto, Bianchetto Albese, Bianchetto d'Alba, Bianchetto di Verzuolo y Nebbiolo Bianco (pero no hay relación genética con la variedad tinta Nebbiolo). El nombre significa "pequeño difícil" y en el dialecto piamontés se refiere a una persona de carácter gruñón, poco fiable e irascible (sin embargo, esto no tiene ninguna relación con las características de Arneis). La variedad se menciona posiblemente ya en 1432 con el nombre de Ranaysii en la provincia de Turín, en el Piamonte. Sin embargo, el ampelógrafo Giuseppe di Rovasenda (1824-1913) no le dio el nombre de Arneis hasta 1877. En el pasado, se utilizaba principalmente para elaborar passito dulce o como mezcla suavizante para los vinos tintos oscuros de Nebbiolo, lo que también explica el sinónimo Nebbiolo Bianco. Esta cepa de maduración media y bajo rendimiento es resistente al mildiu, pero susceptible al oídio. Produce vinos blancos de gran cuerpo y exótica fragancia, con aromas de flores blancas, manzana, pera y avellana. También se conoce como "Barolo Bianco".

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