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Cantón con capital en Aarau, en el centro norte de Suiza. Los viñedos cubren 395 hectáreas de vides, en unos 70 municipios con algo menos de mil viticultores que pertenecen a la región vinícola de la Suiza alemana. Estos están fragmentados en numerosos sitios y parcelas en los valles. Las siete zonas se denominan Aarau Umgebung, Fricktal, Limmattal, Reusstal, Schenkenbergertal, Seetal, Unteres Aaretal y Wildegg. La zona se encuentra en la misma latitud geográfica que Borgoña. Aproximadamente dos tercios de los vinos producidos son tintos y un tercio blancos. Las variedades tintas más importantes son Pinot Noir, Regent, Garanoir, Maréchal Foch y Léon Millot. Las variedades blancas más importantes son Riesling x Sylvaner (Müller-Thurgau), Pinot Gris, Gewürztraminer y Chardonnay. Los productores más conocidos son Meier y Zweifel.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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