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Árbol genealógico de la vid

Un árbol genealógico clásico representa la descendencia de una persona o de otro ser vivo, así como de plantas como la vid, y forma parte de la genealogía (investigación genealógica). Es imposible representar la ascendencia de "todas" las variedades de uva o incluso sólo de unas pocas de esta forma y falla por varias razones.

Rebenstammbaum - Pool italienischer Sorten

Aunque hay muchas relaciones individuales entre padres e hijos, no hay verdaderos árboles genealógicos, ya que a menudo sólo está la madre claro y falta el padre, como en el caso de las numerosas plántulas de Gouais Blanc (Heunisch blanco). Cada semilla (grano) de una baya es, en principio, una nueva variedad de uva en potencia, pero sólo se convierte en tal cuando el grano llega al suelo, germina allí y crece hasta convertirse en vid. Por tanto, en una baya con 5 ó 6 semillas, los padres pueden ser de 5 ó 6 variedades, dependiendo del polen que haya entrado durante la floración o se haya transferido en la propia vid.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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