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Enciclopedia
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La variedad de uva tinta (también FR 484-87 r) es un nuevo cruce entre (Joannes Seyve 23-416 x Spätburgunder = Pinot Noir) x (Merzling x (Zarya Severa x St. Laurent)). También se da en la forma Friburgo 4-61 x Friburgo 236-75 r o Bronner. Esto se debe a que la variedad Bronner surgió posteriormente de la variedad padre por selección. Debido a las numerosas variedades implicadas, que también fueron producto de cruces, se incluyen genes de Vitis aestivalis, Vitis amurensis, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1987 por Norbert Becker (1937-2012) en el Staatliches Weinbauinstitut Freiburg. La vid de maduración temprana a media es resistente a las heladas y al mildiú, pero susceptible al oídio y a la botritis. Produce vinos tintos intensos en color y ricos en taninos. En Alemania, se cultiva en 13 hectáreas en las regiones de cultivo de Baden y Rheinhessen. También hay pequeñas poblaciones en Suiza (1 hectárea) y en Italia. En 2016, se designaron un total de 14 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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