Según la ley de organización del mercado de la Unión Europea, ésta es la denominación del ejercicio económico de las empresas del sector vitivinícola. Comienza el 1 de agosto del año natural y termina el 31 de julio del año siguiente. Véase también la normativa de la UE y los volúmenes de producción de vino.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg