Ancellotta

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Sus sinónimos son Ancellotta di Massenzatico, Ancellotti, Lancellotta, Lancelotta y Uino. Se desconoce la filiación (variedad madre). Sus descendientes directos son las variedades Cornacchia (presumiblemente por cruce natural) y Galotta (una nueva variedad). La vid, de maduración tardía, produce vinos tintos de color oscuro, afrutados y más bien poco ácidos. Se cultiva principalmente en Emilia-Romaña, donde se utiliza para la producción de RTK (concentrado de mosto de uva rectificado) y como teinturier (potenciador del color) de las variedades claras de Lambrusco. La variedad está autorizada aquí en los vinos DOC Colli di Faenza, Colli di Rimini, Colli di Scandiano e di Canossa, Lambrusco Salamino di Santa Croce, Modena y Reggiano. También hay zonas adicionales en las regiones de Apulia, Friuli Venezia Giulia, Lombardía (vino DOC Lambrusco Mantovano), Piamonte, Véneto y Cerdeña. La superficie de cultivo italiana asciende a 1.700 hectáreas. También hay otras poblaciones en Argentina (991 ha), Brasil (20 ha), Suiza (28 ha) y España (0,1 ha). En 2016, se informó de un total de 2.739 hectáreas de viñedos con una fuerte tendencia a la baja (Statisdtik Kym Anderson).

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