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aminas biógenas

Sustancias formadas en el metabolismo de los organismos vivos por descarboxilación enzimática de los aminoácidos (véase allí). Uno de los más conocidos es la histamina.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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