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Amarone

En la región italiana del Véneto, nombre común de un vino producido a partir de uvas secas mediante el proceso de Recioto, que se vinifica en seco en contraposición al tipo de Recioto dulce. Tiene un sabor característicamente amargo (amaro = amargo). Un representante muy conocido es el vino DOCG Amarone della Valpolicella.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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