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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

La bodega está situada en el municipio de Straß im Straßertal, en la región vinícola de Kamptal, en la Baja Austria. Desde 1992 la dirigen Erich y Michaela Haas. A mediados de la década de 1990, se puso en marcha una nueva bodega de tres pisos. Una gran parte de los viñedos fue replantada. En el famoso Zöbinger Heiligenstein se recultivaron dos hectáreas de largas terrazas de piedra en barbecho. Los viñedos abarcan 26 hectáreas de viñedos en las zonas de Gaisberg, Hasel, Heiligenstein, Renner (Kammern) y Wechselberg. El 80% de los viñedos están plantados con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay y Gelber Muskateller, y el 20% con las variedades de vino tinto Zweigelt y St.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,266 Palabras clave · 46,869 Sinónimos · 5,322 Traducciones · 31,599 Pronunciaciones · 193,624 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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