Antigua variedad de uva mencionada por el autor romano Plinio el Viejo (23-79) en su tratado científico "Naturalis Historia" y también por su contemporáneo romano Columela (1ª mitad del siglo I). El nombre deriva probablemente de la tribu celta de los allobroges, cuyo territorio se extendía desde el Ródano y el Isère, en Saboya, hasta el lago Lemán, y que fueron subyugados por Julio César (100-44 a.C.).
Durante la colonización romana, se plantaron vides en la orilla derecha del Ródano (Saint-Joseph, Côte Rôtie) y en la izquierda (Hermitage). Plinio describió el vino tinto, conocido en la época como vinum picatum, como de sabor resinoso y lo atribuyó a los bosques de pinos que rodeaban los viñedos. Columella sostenía que se debía al sabor resinoso de los vinos o de las ánforas selladas con resina.
![]()
Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)