Allobrogica

Una antigua variedad de uva mencionada por el autor romano Plinio el Viejo (23-79) en su obra científica "Naturalis Historia", y también por su contemporáneo romano Columela (1ª mitad del siglo I). El nombre deriva probablemente de la tribu celta de los allobroges, cuyo territorio se extendía entre los ríos Ródano e Isère, en Saboya, y hasta el lago Lemán, y que fue subyugada por Julio César (100-44 a.C.). Durante la colonización romana, se plantaron vides en la orilla derecha del Ródano (en las actuales zonas de Saint-Joseph, Côte Rôtie) y en la orilla izquierda (Hermitage). Plinio describe el vino tinto, también llamado entonces Vinum picatum, con un sabor resinoso y lo atribuye a los bosques de pinos situados alrededor de los viñedos. Columella propuso la tesis, más probable, de que esto se debía a la resinación de los vinos o de las ánforas selladas con resina, algo habitual en la época.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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