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La cooperativa de viticultores está situada en el municipio de Bad Neuenahr-Ahrweiler, en la región vinícola alemana de Ahr. La asociación, de gran tradición, se fundó ya en 1874. El director general y jefe de bodega es el ingeniero Edgar Bertram, el técnico en viticultura Lukas Schmitz actúa como director de campo y el técnico en viticultura Florian Schreier es responsable de la tecnología de la bodega. Stephan Esser es el responsable de ventas. Los viñedos de los 76 socios abarcan un total de unas 27 hectáreas de viñedos, entre otros en los viñedos individuales Daubhaus y Rosenthal (Ahrweiler). Las variedades de vino tinto Spätburgunder, Frühburgunder, Portugieser, Dornfelder y Regent se cultivan y procesan al 85%, así como las variedades de vino blanco Riesling, Weißburgunder y Müller-Thurgau al 15%. Según el tipo, los vinos se maduran en depósitos de acero, en grandes barriles de madera o en barricas. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y aguardientes nobles (levadura, orujo, vino, fruta).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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