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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,381 entradas.

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a las dos en punto

Término inglés (posición de las 2 en punto) para la posición algo inclinada del orificio del tapón en una barrica de vino; véase bajo tapón.

Bung

Pieza de cierre de una barrica (de vidrio, caucho, madera, cerámica, plástico, silicona) que se introduce en el orificio de entrada. Para permitir la salida de gases o la ventilación, el tapón también puede introducirse sin apretar o tiene un dispositivo correspondiente (válvula) que sólo lo permite en una dirección. También se denomina tapón de fermentación (véase tapón de fermentación). En este caso, la barrica se almacena de forma que el orificio de ventilación esté en la parte superior. Si se quiere garantizar que no se produzca ninguna ventilación durante la...
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Esta página se ha modificado por última vez el 30 junio, 2021 a las 07:20.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,381 Palabras clave · 46,989 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,715 Pronunciaciones · 202,661 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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