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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,382 entradas.

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a ciegas

Término negativo para un vino poco claro y de color impuro en el contexto de una dirección de vino. Los términos relacionados son escamoso, opaco, lechoso, brumoso, polvoriento, nublado, opaco, sucio y turbio. Las causas del enturbiamiento del vino van desde una mala clarificación (clarificación y filtración) hasta un desarrollo anormal y los defectos resultantes del vino, como la rotura marrón y la rotura negra. Si la causa era un depósito agitado (sedimento), la sedimentación y la posterior decantación ayudarán. La contrapartida positiva de ciego es claro (limpio); véase también opaco.

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,382 Palabras clave · 46,989 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,716 Pronunciaciones · 202,680 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

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